冷やしかしわそば 長寿庵本町店さん
函館市内中心部。
先日、閉店か存続かで紙面を賑わせた、丸井今井さんがある本町。
市電が走る交差点は風情があり、観光客はもちろん、地元の方でも賑わう繁華街。
そんな立地にある蕎麦店「長寿庵本町店」さんで、新メニューの「冷やしかしわそば ￥６００円」をいただきました。
暖簾をくぐってすぐ左のカウンター席に座り、ほどよくして運ばれてきた蕎麦は、冷たい汁につかり、下味をつけて柔らかく煮た鶏肉と葱で飾りつけ。
まずはひと口汁をいただくと、見た目の色の濃さとは違って、さっぱりしたお味。
蕎麦を手繰り寄せ、一気に「ズズズッ」と、いただきます。
冷たい汁なので、猫舌の私でも気にせず食べられます＾＾
甘辛く煮付けられた鶏肉は、噛むほどにジューシー。
思わずご飯を追加注文したくなりましたが、長寿庵さんの蕎麦はボリュームがあることで有名。
ここは我慢して、汁まで飲み干して完食。
はいっ お腹いっぱいです＾＾
まもなく暑い夏がやってきます。
ざるそば、冷やしたぬきも良いのですが、この冷やしかしわそばもお勧めですよ～＾＾
そば処 長寿庵本町店
北海道函館市本町３２－２
０１３８－５５－０５５５
営業時間 １１：００～１５：３０ １７：００～２０：００
定休日 日曜日
日時:2009年6月19日 19:03
