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四国の梨

 

四国の梨

 

愛媛県の親戚から、梨が届きました。

いつもいつも、ありがとうございますm(_ _)m

 

さっそく皮を剥いて、ひとくち頬張ると、「カリッ カリッ」と心地よい歯応え。

「ジュワ~~~」と果汁が溢れ、梨のフレッシュな香りが口中に広がります♪

 

美味しいな~^^

 

食後の楽しみが、しばらく続きそうです。

 

四国の梨2

 

 

2010年8月24日

苫小牧のハスカップ

 

苫小牧のハスカップ

 

苫小牧といえば「ホッキ貝」の他にもう1つ、「ハスカップ」が名産。

初夏を迎え、いよいよハスカップのシーズンが到来です。

 

というわけで、おすそ分けをいただきました。

 

わが家では、砂糖をかけていただきます。

人差し指の爪の大きさほどある大ぶりのハスカップは、酸っぱいだけでなく甘みがあります。

「少し砂糖が多すぎたかな?」と思うくらい。

これはきっと、6月の好天気の影響で、糖度が増したせいでしょうか?

 

美味しい^^

 

 

 

 

2010年7月15日

唐川びわ

 

唐川びわ

 

愛媛から「唐川びわ」が届きました。

 

今年のびわは、例年より少し大きめ。

オレンジ色のみずみずしい果肉は、お味も良くジューシー。

1つで納まる訳もなく、2つ、3つと、ついつい・・・

 

唐川びわ2

 

 

2010年7月 6日

デコポン

 

デコポン1

 

四国の親戚より、デコポンが届きました^^

 

デコポン2

 

早速、皮をむいて頬張ります。

 

ん~ とってもジューシー!

 

果汁たっぷり、甘~いデコポンでした。

 

ご馳走様ですm(_ _)m

 

デコポン3

 

 

 

2010年3月11日

上山特産ほし柿 紅柿

 

山形県上山特産ほし柿 紅柿1

 

山形県のお客様が、上山特産のほし柿「紅柿」を送ってくださいました。

いつもいつも、ありがとうございますm(_ _)m

 

山形県上山特産ほし柿 紅柿2

 

見てください、このキレイなオレンジ色。

中央部はほのかに赤い琥珀色。

 

ひと口頬張ると、

 

 

 

「あま~い!」

 

 

 

 

凝縮された柿の甘さが、お口のなかいっぱいに広がります。

変に「ベチャッ」とせず、かといって硬くない小ぶりの干し柿で、ついつい2つ、3つと手が伸びてしまいます。

 

女将さんの実家が農家で、毎年生産しているのですが、ほぼ地元にしか出回らない干し柿のよう。

地元の人たちに愛される干し柿。

まさに現代日本の理想的な姿ですよね。

 

遠慮なくご馳走になります^^

ありがとうございました。

 

山形県上山特産ほし柿 紅柿3

 

 

 

 

 

 

 

2009年12月29日

興居島(ごごしま)みかん

 

興居島(ごごしま)みかん1

 

愛媛県の親戚より、興居島(ごごしま)のミカンが届きました。

いつもいつも、ありがとうございますm(_ _)m

 

 

興居島(ごごしま)は、愛媛県松山市の北西にある、周囲約30キロほどの小さな島。

ここで豊かに実るミカンは希少価値が高く、地元でなくては入手が困難。

 

 

興居島(ごごしま)みかん2

 

小ぶりで可愛らしい興居島みかんは、とっても甘く、かすかにおびた酸味が、みかんの糖味を引き立てています。

お口のなかでフレッシュな果汁がこぼれ落ち、その美味しさからは1つ食しただけで満足できず、もう1つ、もう1つと、ついつい手が伸びてしまいます。

 

この「興居島みかん」を100%ジュースにしたら、とっても美味しいだろうな~♪

 

 

 

 

 

 

 

2009年12月15日

尾花沢スイカ

 

尾花沢スイカ

 

「小さいけど食べてみて^^」

 

お客様からいただきました。

 

早速包丁で切って、ひと口頬ばると!

 

「甘~い!!」

なんという甘さでしょう。

 

とってもみずみずしい果肉に、砂糖水を染み込ませたような感じ。

それも水飴のような、コクのある甘さ。

これはとっても美味しい^^

 

後日、お礼かたがた美味しかったことを伝えに食事へ伺うと、今度は私の顔より大きな尾花沢スイカを、3つもいただいちゃいました。

 

「食べてみないと分からないけど、きっと美味しいから~」

 

ありがとうございます。

よいお土産になりました。

 

そして、本日食べてみると、本当に甘~いスイカで、とっても美味しかったです。

ご馳走様でしたm(_ _)m

 

スイカ幟

 

 

 

 

 

2009年8月15日

山形名産 さくらんぼ

 

さくらんぼ

 

フルーツ王国「山形県」は、今まさに「さくらんぼ」の最盛期を迎えています。

週末ともなれば、県内はもとより県外から、さくらんぼ目当ての観光客が津波のように押し寄せ、国道はもとより県道、主要道路は大渋滞!

それだけ山形県のさくらんぼは人気者!

 

そんな収穫されたばかりの貴重なさくらんぼを、お客様よりお裾分けしていただきました^^

「食後のデザートに食べてね」と、いただいたさくらんぼは、まっ赤・赤!

ひとつぶ頬張れば、清涼感溢れる上品な甘さと、少しだけの酸味。

この甘みと酸味のバランスが大切なんですよね~

 

美味しい^^

 

山形県のさくらんぼは、「赤いルビー」と呼ばれ、とっても高価なフルーツ。

それだけに、心無い人の「さくらんぼ泥棒」が、今年も現れたとニュースで報道されていました。

農家さんが手間ひまかけて育てた大切なさくらんぼです。

そんな行為は、やめてほしいものです。

 

 

2009年6月15日

スペシャルリンク

鰹節問屋永見のホームページ 刺身が美味しくなる醤油
「ほっき節しょうゆ」の鰹節問屋永見(ながみ)


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